Geplaatst door Poeleke op 24/03/2014 - 20:47
Lid sinds 11 mrt 2014
9 jaar 5 maanden geleden gestopt met Cold Turkey.
Yvondv en ik, zitten ook op het forum van het longfonds en vinden daar de topic, wat eten we vandaag, erg leuk. En we willen kijken of dat hier ook werkt.
Geen hele verhalen, geen hele recepten, wel links naar recepten, maar vooral ideeën bij elkaar opdoen.
Toevallig weet ik al wat ik morgen eet, dus ik zal meteen van start gaan.
Groentesoepje, bami goreng met sate en 'n gebakken ei
Prei stamppot met brie
Geplaatst door stoffie op 11/09/2018 - 17:39
Lid sinds 27 dec 2015
Prei stamppot met brie
Stamppot met prei en brie voor de broodnodige variatie
Ben je standaard stamppotten een beetje zat? Dan is dit simpele recept voor stamppot met prei en brie de oplossing. Een lekker recept en echt niet moeilijk.
Ingredienten voor stamppot prei met brie
1 kilo aardappelen
750 gram prei in ringen
2 teentjes knoflook of knoflook poeder
250 gram brie
250 gram magere spekblokjes
bakboter
1 bakje cherrytomaatjes
125 ml. crème fraîche
zout
3 el. grove mosterd
Hoe maak je stamppot prei met brie?
Stap 1 - De aardappels schillen en in gelijke stukken snijden.
Stap 2 - Kook de aardappels gaar in water met een beetje zout (ongeveer 25 minuten)
Stap 3 - De knoflook fijn snijden (of een knoflookpers gebruiken)
Stap 4 - De prei in ringen snijden en goed wassen
Stap 5 - De brie in kleine blokjes snijden
Stap 6 - Tomaatjes even afspoelen.
Stap 7 - De spekjes uitbakken in een koekenpan
Stap 8 - In een hapjespan de knoflook met wat boter bakken.
Stap 9 - Na 1 minuut de prei bij de knoflook doen en gedurende 4 minuten roerbakken.
Stap 10 - Als de aardappels gaar zijn kan je ze afgieten
Stap 11 - De aardappels fijn stampen met de creme fraiche en evt nog wat boter
Stap 12 - Roer nu het prei knoflook mengsel door de aardappels
Stap 13 - Nu de mosterd, de tomaatjes, en de brie door de stamppot roeren
Stap 14 - Breng het geheel op smaak met peper en zout.
Stap 15 - De spekjes apart serveren of ook door de stamppot roeren
Stap 16 - Aan tafel
het is weer wat anders en je kan er nog meer door doen ,en het kan in de vriezer,de spekjes kunnen los op tafel voor vegatariers!
echt yammie en snel klaar,1 .uur !
Meer over prei
hoi ,weet iemand een recept
Geplaatst door stoffie op 19/09/2018 - 10:05
Lid sinds 27 dec 2015
hoi ,weet iemand een recept <vegetarisch van spruitjes of andere winter geroente>?
winter ,heerlijk stampot weer
Geplaatst door anita van zeijl (niet gecontroleerd) op 24/11/2018 - 12:53
Lid sinds
winter ,heerlijk stampot weer,de vries is over de spruiten jammie !
1 kilo aardappels
1 kilo spruiten
knoflook/kruiden roomboter
bifie worstjes in dunne plakjes om in de boter uit te bakken
zure appels in blokjes
en geraspte kaas
ipv worstjes zijn nootjes ook erg lekker
hier een stampot van maken jammie ,kan ook voor in de vrieser! makkie voor andere dagen.
ow trek in een riblap met
Geplaatst door stoffie op 10/12/2018 - 18:00
Lid sinds 27 dec 2015
ow trek in een riblap met tomaat en ui en allerlei buitelandse kruiden,niet in huis helaas !
en de rest van de jus lekker op brood..
1. Glaasje witte wijn
Geplaatst door henk op 31/12/2018 - 16:45
Lid sinds 29 feb 2008
1. Glaasje witte wijn
2. Serrano ham en manchego kaas
3. Paddestoelensoep
4. Nog een glaasje wijn.
5. Aangeklede eendeborstfilet
6. Fruithapje met ijsbonbons
7. Koffie met likeur
8. Tegen twaalf uur vanavond een lekker koud glas cava
Ik was de gerookte zalm met
Geplaatst door henk op 31/12/2018 - 17:53
Lid sinds 29 feb 2008
Ik was de gerookte zalm met gamba's vergeten. En nog een glaasje wijn.
hoi henk allereerst
Geplaatst door stoffie op 05/01/2019 - 10:15
Lid sinds 27 dec 2015
hoi henk allereerst gefeliciteerd met al die jaren rookvrij !
hier eet ik de riblap die ik ingevroren had ,jammie,en tomatensalade met ui en brood met jus!
en etenswaar voor stampot zuurkool in huis , ook echt winterkost,
jou maaltijd zag er feestelijk uit ,zal wel gesmaakt hebben!
u eerst koffie laters...
Vooral veel drank zag ik
Geplaatst door Lon10 op 09/01/2019 - 12:15
Lid sinds 17 nov 2017
Vooral veel drank zag ik voorbij komen. Dan maakt het niet meer uit wat je erbij eet volgens mij. Ik doe mee met een alcoholloze januari. Daarvoor was ik er ook al mee bezig. Eerst de nicotine, nu de alcohol.
Saai? In het geheel niet. Ik heb er een pak energie voor terug gekregen.
Alsof alcohol drinken zo opwindend is... gaten in je geheugen... lusteloos... uitkateren... onzin uitkramen etc. Zonder roken en drinken heb ik er opeens heel veel tijd bij gekregen. En nee ik dronk geen hele flessen wijn per dag. Het is ook goed voor de lijn.
Wat ik vanavond eet? Ik lees
Geplaatst door Lon10 op 09/01/2019 - 12:18
Lid sinds 17 nov 2017
Wat ik vanavond eet? Ik lees hierboven over zuurkool, dat heb ik ook nog liggen. En truffelaardappels, over van de kerst. Sjieke aardappels dus. En wat gaat daarbij? Euh... een vegetarische worst?
hoi lon ,ben hier half
Geplaatst door stoffie op 09/01/2019 - 15:12
Lid sinds 27 dec 2015
hoi lon ,ben hier half vegatarisch , bij zuurkool toch de echte hema worst ,vandaag nog even uitzoeken en morgen een groente salade met ei
Ik drink alleen vegetarische
Geplaatst door henk op 14/01/2019 - 22:09
Lid sinds 29 feb 2008
Ik drink alleen vegetarische wijn.
En vier glazen wijn op
Geplaatst door henk op 14/01/2019 - 22:12
Lid sinds 29 feb 2008
En vier glazen wijn op oudjaarsavond is niet onbeschoft veel.
Ik wordt heel graag heel oud, maar ik wil er ook een beetje plezier van hebben.
Zo nu eerst een glas wijn.
hoi , hier de
Geplaatst door stoffie op 15/01/2019 - 16:28
Lid sinds 27 dec 2015
hoi , hier de nietvegatarischestampotzuurkool yammie ,<het varkentje was al dood hoor> met de alombekende hemaworst!
we hebben het niet slecht in nederland hoor !
nou het worden losse
Geplaatst door stoffie op 24/01/2019 - 17:47
Lid sinds 27 dec 2015
nou het worden losse onderdelen van maaltijden ,morgen weer schappie"s halen! dus ik weet het nog niet ,zo ff kijken.
hi ,af en toe wat vaker eet
Geplaatst door stoffie op 07/02/2019 - 09:10
Lid sinds 27 dec 2015
hi ,af en toe wat vaker eet ik toch weer wat vlees ,moet niet aan dier denken.
eergister stampot hachee met runderlappen ,overheerlijk ,pittig gekruid ,broodje jus is dan ook lekker dus wat jus ingevroren ,gister stampot boerenkool met spekjes en hemaworst en knoflookboter voor vandaag weer hachee,stampies wat afwisselen yammie ...
Reactie toevoegen