Geplaatst door jaydalove op 09/10/2011 - 09:21
Lid sinds 03 okt 2011
Aangezien ik sinds ik gestopt ben met roken alleen maar aan eten denk, leek het me wel een grappig idee om jullie eens te vragen wat eten jullie vandaag ?? z116 
Ik ga nu even naar beneden en een lekker 2e bakkie senseo halen. Ontbijten daar wacht ik nog heel even mee. fijne zondag allemaal.
Re: Wat eten we vandaag ?
Geplaatst door Anoniem op 14/10/2011 - 08:14
Lid sinds 06 jun 2011
Gisteren 3 gangen: salade met gerookte eendeborst, appel en frambozenvinaigrette. Daarna stoofpotje van kalfssukade met marokkaanse kruiden en wilde rijst. Als dessert een taartje van witte chocolade met cappuccinoijs. Zelf gemaakt allemaal natuurlijk, op mijn kookcursus :-)
RECEPT TJAUW-MIN EN KIP
Geplaatst door Anoniem op 14/10/2011 - 08:37
Lid sinds 03 okt 2011
sorry voor mijn late reactie hoor maar ik zal bij deze even een recept toevoegen voor jullie.
De tjauw min koop je bij de toko (hele dunnen/fijne spaghettie zeg maar)
Die kook je GAAR net als spaghettie maar deze is sneller gaar dus blijf erbij.
Als t gekookt is .....Doe de tjauw min in een blik en bestrooi deze met boullionblok (maggy) en de echte surinaamse helen ketjap http://www.belforimports.com/(gele dop want rode dop heeft peper) Knoflook poeder en klaar is je tjauw min voor nu.
Kip marineren met helen ketjap (nu kun je rood en gele dop ketjap gebruiken) en ik persoonlijk marineer m,n kip met allerlei soorten ketjappen die ik heb staan (van alles een beetje)
en klein beetje knoflookpoeder en laat de kip even goed intrekken (ik doe het een dag van te voren altijd)
Adjinomoto kruiden
kleinnnnn mespuntje chinese poeder
kip bak je met uien en 2 teentjes knoflook en een klein stukje verse gember (gember hoeft niet)
als de kip gaar is kun je de jus van de kip gebruiken voor je tjauwmin want die kan nog meer op smaak worden gebracht met de jus van je kip.
ook kun je de kip nog even in de oven zetten zodat het nog malser en krokanter zal worden maar thats up 2 u.
Hopelijk hebben jullie hier iets aan maar vragen stellen kan altijd.
Het allerrrrrrrrr belangrijkste van surinaamse koken en bijv nasi en bami of tjauw min zijn de kruiden/ketjappen
ik gebruik altijd helen ketjap en de faja lobi ketjappen om vlees/kipsoorten te kruiden
en daarnaast knoflook en uien standaard
EET SMAKELIJK !!
http://www.belforimports.com/
Re: Wat eten we vandaag ?
Geplaatst door Anoniem op 14/10/2011 - 08:44
Lid sinds 03 okt 2011
P.s
wanneer ik kook dan laat ik ALTIJD een madam jeanette mee koken
Als er geen kids mee eten dan prk ik de peper stuk en is het eten heerlijk pittig. Eten de kids wel mee dan eten we de peper naast onze rijst en snijden deze in kleine stukjes.
Ook maak ik geregeld Picalilly sambal zelf en gebruik dit ook ontzettend vaak.
Wil je zelf geen sambal maken maar wil je toch heerlijke sambal in huis hebben dan kun je deze ook kopen bij de TOKO's en idd sommige AH hebben ze ook in huis
Re: Wat eten we vandaag ?
Geplaatst door Anoniem (niet gecontroleerd) op 14/10/2011 - 17:27
Lid sinds
Hartstikke bedankt voor je recept! dd12
Stamppot andijvie met draadjesvlees.
d5
Re: Wat eten we vandaag ?
Geplaatst door Anoniem op 14/10/2011 - 19:06
Lid sinds 01 mrt 2008
Klinkt lekker jayda, ga ik ook een keer proberen.
Vanavond lekker makkelijk, bij de beneden buurman (een restaurant) een overheerlijke risotto met eekhoorntjesbrood en coquilles dd12
*gaat morgen bij Plukk eten, ze moet tenslotte oefenen*
Re: Wat eten we vandaag ?
Geplaatst door Anoniem op 14/10/2011 - 21:42
Lid sinds 06 jun 2011
Morgen maak ik franse kip uit de oven, aardappeltjes met knoflook en rozemarijn en salade. Van harte welkom tante, er is genoeg :-)
Vandaag was het pasta met boursin, salami, tomaat en paprika.
Re: Wat eten we vandaag ?
Geplaatst door Anoniem op 14/10/2011 - 23:14
Lid sinds 08 jun 2008
Mosselen.
We gaan al bijna eten. :grin:
Re: Wat eten we vandaag ?
Geplaatst door Anoniem op 14/10/2011 - 23:38
Lid sinds 01 okt 2011
Een stokbrood met daarop shoarma en wat mayo en diverse rode sausjes. MMMMMMMM.
Morgen ga ik bij de supermarkt kijken voor gepaneerde garnalen, want dat vind ik super lekker. En een portie klein kost bij de visboer al 3 euro, dus kijken of het goedkoper kan. Hopelijk kom ik minder aan van garnalen dan frikadellen enzo.
Re: Wat eten we vandaag ?
Geplaatst door Anoniem op 15/10/2011 - 10:52
Lid sinds 08 jun 2008
Leuk dat er hier zoveel Aziatische en Surinaamse georienteerde kokkinnen posten. dd12
Ik heb nog nooit zelf sambal gemaakt. Hoe doe je dat eigenlijk Jayda?
En van dat uitgebreide arsenaal aan ketjappen wist ik ook niet.
Ik gebruik altijd dezelfde zoete Indische ketjap en soms zoutere donkere ketjap en that's it.
Leuk om te lezen!
Re: Wat eten we vandaag ?
Geplaatst door Anoniem op 16/10/2011 - 16:14
Lid sinds 11 aug 2011
Ik ben in een hotel in Turkije waar ze echt steeds heerlijke buffetten hebben. Moet me flink inhouden, want ik wil die 5 kilo die eraf is er niet binnen een week weer aanvreten.
Dus ik eet straks weer salade.... Ook lekker!
Re: Wat eten we vandaag ?
Geplaatst door Anoniem op 17/10/2011 - 08:57
Lid sinds 06 jun 2011
Vanavond pastasalade met tonijn.
Re: Wat eten we vandaag ?
Geplaatst door Anoniem op 17/10/2011 - 10:40
Lid sinds 03 sep 2010
Is dat lekker?
geroerbakte zalm met groente en mie
Re: Wat eten we vandaag ?
Geplaatst door Anoniem op 17/10/2011 - 21:53
Lid sinds 22 sep 2011
vandaag naart pannekoekenhuis geweest
ik mexicaanse pannekoek : kaas, uien, paprika en oregano. hmmmm
en men vriend met ananas en kaas
Re: Wat eten we vandaag ?
Geplaatst door Anoniem op 17/10/2011 - 22:12
Lid sinds 29 feb 2008
Aspergesoep, ballen gehakt en bloemenkool met kerrie.
Daar-wordt-je-toch-blij-van toetje.
Espresso.
Nog een espresso, nu met klein borreltje.
Re: Wat eten we vandaag ?
Geplaatst door Anoniem op 18/10/2011 - 14:21
Lid sinds 30 okt 2010
Verse snijboontjes met slavink.