Geplaatst door jaydalove op 09/10/2011 - 09:21
Lid sinds 03 okt 2011
Aangezien ik sinds ik gestopt ben met roken alleen maar aan eten denk, leek het me wel een grappig idee om jullie eens te vragen wat eten jullie vandaag ?? z116 
Ik ga nu even naar beneden en een lekker 2e bakkie senseo halen. Ontbijten daar wacht ik nog heel even mee. fijne zondag allemaal.
Re: Wat eten we vandaag ?
Geplaatst door Anoniem op 18/10/2011 - 17:30
Lid sinds 08 jun 2008
Jamie Oliver: kip piri-piri
4 personen
ingrediënten
•4 grote kippendijen, met vel en bot
•olijfolie
•1 rode paprika
•1 gele paprika
•6 takjes verse tijm
•koriander
voor de piri-pirisaus
•1 rode ui
•4 teentjes knoflook
•1-2 piri-piripepers (het geheim schuilt in de verschillende soorten pepers zoals madame Jeanette, piripiri,
Spaanse peper etc. )
•2 eetlepels zoet, gerookt paprikapoeder
•2 citroenen
•4 eetlepels wittewijnazijn
•2 eetlepels worcestersaus
•een grote bos vers basilicum
bereiden
Verhit de oven tot 200 ºC (gasovenstand 6). Zet een grote grillpan op hoog vuur.
Leg de kippendijen met het vel naar onderen op een plastic snijplank en maak een paar sneetjes in elk van de stukken vlees. Sprenkel er olijfolie over, strooi er zout en peper op en leg de dijen met het vel naar boven in de hete grillpan. Gril ze tot de onderkant mooi goudbruin is en keer ze dan om. Was je handen. Keer de stukken kip om.
Pel de rode ui en doe hem met de gepelde teentjes knoflook, de pepertjes (zonder steeltjes), het paprikapoeder, de geraspte schil van de citroenen en het sap van 1 citroen in de blender. Doe er de wittewijnazijn, de worcestersaus, een flinke snuf zout en peper, het basilicum en een scheutje water bij, en hak het mengsel tot een gladde saus.
Snijd de paprika's in reepjes en leg ze in de grillpan. Draai het vuur iets lager en houd de reepjes paprika continu in beweging.
Schenk de piri-pirisaus in een passende braadslede. Leg er de reepjes paprika op en schuif ze een beetje aan de kant. Leg er de stukken kip bij. Strooi er de takjes tijm over en zet de braadslede in het midden van de hete oven, ongeveer 10 minuten of tot ze gaar zijn.
Haal de kip uit de oven, strooi er een paar blaadjes koriander over en zet de braadslede op tafel.
Re: Wat eten we vandaag ?
Geplaatst door Anoniem op 18/10/2011 - 17:32
Lid sinds 23 aug 2011
Ik kwam net langs de Febo,
en kon het niet weerstaan.
het past niet echt lekker in mijn dieet,maar het was wel weer een keer lekker z127 z116
Re: Wat eten we vandaag ?
Geplaatst door Anoniem op 19/10/2011 - 17:27
Lid sinds 23 aug 2011
Vandaag Broccoli met aardappeltjes en een balletje gehakt z116
Re: Wat eten we vandaag ?
Geplaatst door Anoniem op 19/10/2011 - 18:34
Lid sinds 08 jun 2008
Kip piri-piri volgens het bovenstaand recept. Naar een idee van TanteNettie. Het was echt héél lekker.
Ik had de kip niet in de melk geweekt maar ik had deze keer wel maiskip genomen. :duim
En ik had ongeveer 5 verschillende soorten pepers.
Het week iets af van het recept zoals hierboven. Ik had het overgeschreven van de tv. :grin:
Re: Wat eten we vandaag ?
Geplaatst door Anoniem op 19/10/2011 - 20:16
Lid sinds 01 mrt 2008
ziet er lekker uit dat recept Amai. ik zag dat de pitjes van de pepers er niet uitgehaald worden, moet dus lekker pittig zijn. Ik zal het ook eens op die manier proberen.
Vanavond ouderwets draadjesvlees met boontjes op.
Re: Wat eten we vandaag ?
Geplaatst door Anoniem op 19/10/2011 - 20:44
Lid sinds 23 aug 2011
Ziet er zeker lekker uit Amai,bedankt voor je recept z145 z116
Re: Wat eten we vandaag ?
Geplaatst door Anoniem op 22/10/2011 - 16:10
Lid sinds 01 mrt 2008
dd12 dd12 gevonden Amai.
De krokante kip
Uitgaande van 1 hele kip, kip in 1 liter melk leggen met een theelepel tabasco en sambal. Na 1 of 2 uur eruit halen, droogdeppen en bestooien met 4 eetlepels bloem, waardoor peper en zout zijn gemengd. Kip in de zonnebloemolie bakken.
Re: Wat eten we vandaag ?
Geplaatst door Anoniem op 22/10/2011 - 16:45
Lid sinds 23 aug 2011
Hier staat nu net mijn ovenschotel in de oven
Deze heb ik vanmiddag gemaakt:
Knorr Ovengeheim Provencaalse Aardappelgratin met courgette en kip
Iemand hem al eens eerder gemaakt en gegeten? voor mij de eerste keer dat ik deze schotel maak dus ik ben benieuwd!
Eet smakelijk straks allemaal z116
Re: Wat eten we vandaag ?
Geplaatst door Anoniem op 24/10/2011 - 11:42
Lid sinds 08 jun 2008
dd12 Bedankt tantenettie, ik ga het proberen! dd12
:ww Ik heb nog nooit in mijn leven zoveel kip gegeten.
Re: Wat eten we vandaag ?
Geplaatst door Anoniem op 26/10/2011 - 21:20
Lid sinds 17 okt 2011
Lekker surinaams gegeten nasi gemengde groente kip kerrie dd12 dd12 dd12
Re: Wat eten we vandaag ?
Geplaatst door Anoniem op 26/10/2011 - 21:23
Lid sinds 17 okt 2011
Laat even weten of die kip is gelukt z116
Re: Wat eten we vandaag ?
Geplaatst door Anoniem op 27/10/2011 - 21:05
Lid sinds 08 jun 2008
Ha Sander, ik ben even gestopt met de kip. Het punt is namelijk dat ik alles in één keer op eet en niet verdeel over meerdere dagen. :?
In melk geweekte kip heb ik trouwens al uitgeprobeerd. Dat is inderdaad super lekker.
Ik zal een seintje geven als ik weer begin met de hete kip volgens het allerlaatste recept van tantenettie maar ik moet eerste even een paar kilo afvallen voor de volgende ronde. Voor ik zelf uit elkaar plof. sunn11
Re: Wat eten we vandaag ?
Geplaatst door Anoniem op 29/10/2011 - 14:24
Lid sinds 29 feb 2008
Snert, zult en balkenbrij
Re: Wat eten we vandaag ?
Geplaatst door Anoniem op 29/10/2011 - 16:20
Lid sinds 11 aug 2011
Allerlei lekkere hapjes met als topper (denk ik):
Turkse of Griekse (goedkoper, hihi) yoghurt in een schaal, daarna zoete chilisaus eroverheen. Verse koriander erover strooien en dan nachochips naturel er rechtop inzetten, als de zeilen van een boot.
Ziet er leuk uit en belangrijker: LEKKER!!!!! dd12
Re: Wat eten we vandaag ?
Geplaatst door Anoniem op 29/10/2011 - 17:01
Lid sinds 29 feb 2008
Zou je me het recept willen sturen?