Geplaatst door Poeleke op 24/03/2014 - 20:47
Lid sinds 11 mrt 2014
9 jaar 6 maanden geleden gestopt met Cold Turkey.
Yvondv en ik, zitten ook op het forum van het longfonds en vinden daar de topic, wat eten we vandaag, erg leuk. En we willen kijken of dat hier ook werkt.
Geen hele verhalen, geen hele recepten, wel links naar recepten, maar vooral ideeën bij elkaar opdoen.
Toevallig weet ik al wat ik morgen eet, dus ik zal meteen van start gaan.
Groentesoepje, bami goreng met sate en 'n gebakken ei
Jammer dat je geen recepten
Geplaatst door canardo op 17/01/2020 - 13:47
Lid sinds 16 mrt 2008
Jammer dat je geen recepten mag plaatsen. Ik heb nog een heerlijk recept voor Provençaalse runderstoofpot!
Van wie mag je gaan recepten
Geplaatst door henk op 17/01/2020 - 15:24
Lid sinds 29 feb 2008
Van wie mag je gaan recepten plaatsen?
Gewoon doen en als het toch niet mag, wordt je vast vergeven als het een lekker recept is.
Canardo, een poosje geleden
Geplaatst door Keet op 17/01/2020 - 15:37
Lid sinds 25 jan 2013
Canardo, een poosje geleden zijn we overeengekomen dat het juist leuk is om wel recepten te plaatsen, en verhalen erbij is helemaal leuk.
Dus graag: het recept van je provencaalse stoofpot.
Ok dan, want op internet kon
Geplaatst door canardo op 17/01/2020 - 15:45
Lid sinds 16 mrt 2008
Ok dan, want op internet kon ik het niet meer vinden:
Hoofdgerecht voor 4 personen
7 ons doorregen runderlappen (riblappen)
2 uien of 6 sjalotjes
1 winterwortel
250 g kastanjechampignons
2 teentjes knoflook
1 rode paprika
50 g boter
1 eetl. olijfolie
125 g magere gerookte spekblokjes
3 eetl. bloem
4 dl vleesfond
1 eetl. gehakte Provençaalse kruiden (tijm, rozemarijn, oregano; vers of diepvries) of 1 theel. gedroogd
100 g groene olijven met piment of zonder pit
Voorbereiden:
Snijd het rundvlees in grote dobbelstenen. Pel de uien en snijd ze in ringen of halveer de sjalotjes. Schrap de winterwortel en verdeel deze in plakjes. Borstel of veeg de kastanjechampignons schoon en snijd ze in vieren. Pel de teentjes knoflook en hak ze fijn. Snijd de paprika, zonder zaadjes, in blokjes.
Bereiden:
Verhit de boter en de olijfolie in een braadpan en bak hierin de spekblokjes licht krokant. Schep ze uit de pan. Bak het rundvlees rondom bruin in het bakvet. Schep het uit de pan bij de spekjes. Roerbak de ui, winterwortel, knoflook en paprika 2 minuten en schep de bloem erover. Giet de fond erbij en verwarm even. Voeg het vlees weer toe met de Provençaalse kruiden. Stoof met de deksel op de pan minimaal 2 uur of tot het vlees zacht is. Voeg het laatste half uur de kastanjechampignons en de olijven toe.
Serveersuggestie:
Lekker met aardappelpuree of rijst en komkommersalade.
Bereidingstijd: circa 25 minuten
stooftijd minimaal 2 uur
Ik heb het een keer gemaakt op mijn verjaardag en iedereen vond het lekker. Toen leefden mijn moeder en mijn zus nog. Mijn zus vertelde me dat ze olijven helemaal niet lekker vond, maar dat ze die in dit gerecht wel lekker gevonden had. Zo zie je maar!!
Wij hadden vanavond
Geplaatst door Menthe op 17/01/2020 - 18:59
Lid sinds 09 jan 2015
Wij hadden vanavond tonijnsteak,haricot verts (uit pot )met mais erdoor een dille saus en een aardappeltje ,was lekker groetjes
Menthe, hoe maak je die dille
Geplaatst door Keet op 18/01/2020 - 15:44
Lid sinds 25 jan 2013
Menthe, hoe maak je die dille saus, of komt die uit een potje of zakje?, ik weet vaak niet welke saus ik bij visfilets moet maken. groetjes, Keet
Goedenavond ,keet,even een
Geplaatst door Menthe op 18/01/2020 - 17:50
Lid sinds 09 jan 2015
Goedenavond ,keet,even een uitje fruiten in de koekenpan ,beetje water en cremefraiche en dan wat fijngesneden dille erdoor ,kan niet missen .
Vanavond nog een keer bruine bonensoep uit de vriezer ,haha
Groetjes
Hoi Menthe, dank voor je
Geplaatst door Keet op 18/01/2020 - 18:28
Lid sinds 25 jan 2013
Hoi Menthe, dank voor je reaktie, ik heb het recept opgeslagen in mijn 'database recepten: sausen', zo gauw ik weer koolvisfilets (hele zak vol gekocht bij de Lidl in Zelzate) ga maken lijkt me dat een lekker sausje erbij. Vandaag nog erwtensoep gemaakt maar vind de smaak een beetje vlak, moet een pepertje of zo wat door misschien, zal morgen eens kijken of de smaak iets voller is geworden na een nachtje staan.
Vanavond: Lekker en simpel: ovenfrietjes met lekkerbekjes van de Appie uit de aanbieding met beetje komkommersla erbij.
Voor jou nu: eet smakelijk van je bonensoep uit de vriezer (ook dit recept opgeslagen in mijn recepten).
Fijn weekend!
Hoihoi,mooi Keet geniet er
Geplaatst door Menthe op 19/01/2020 - 15:56
Lid sinds 09 jan 2015
Hoihoi,mooi Keet geniet er maar lekker van !Vanavond een simpele maaltijd,shoarma met knoflooksaus en sla ,en wat patatjes ,hmmmm lekkerrrr.
Groetjes weer
lekker hè, die 'kindermenu's'
Geplaatst door Keet op 19/01/2020 - 19:03
Lid sinds 25 jan 2013
lekker hè, die 'kindermenu's', zo benoemde mijn schoonmoeder dat soort maaltijden en dan kwam ze lekker smullen bij ons, ik maakte dan appelmoes van goudreinetten en bij de patatjes kipkluifjes of drumsticks met véél mayonaise..
Albondigas y una tortilla.
Geplaatst door henk op 19/01/2020 - 22:51
Lid sinds 29 feb 2008
Albondigas y una tortilla. ¡Mmmm!
Hoi Henk, ik weet dat
Geplaatst door Keet op 20/01/2020 - 18:24
Lid sinds 25 jan 2013
Hoi Henk, ik weet dat albondigas gehaktballetjes zijn maar wat heeft de tortilla daarmee te maken, gehaktballetjes met aardappel? of zoiets?, ik ben benieuwd. Ik heb even op internet gekeken maar kon geen recept met die naam vinden. Oh, oh.. de nederlandse weerplaza geeft slecht weer in Murcia af, sneeuw enzo, overdreven?, ik ben benieuwd, groetjes, Keet.
Heeft ook niks met elkaar te
Geplaatst door henk op 20/01/2020 - 19:11
Lid sinds 29 feb 2008
Heeft ook niks met elkaar te maken, maar we hebben ze samen gegeten. Doen we wel vaker. Lekker.
Ben vandaag nog in Murcia geweest. Daar en in onze provincie op sommige plaatsen ook sneeuw. Voor de rest storm en veel regen. Code rood zelfs.
Vanavond pollo al chilindrón.
hier pasta con salsa..;-p
Geplaatst door Radijsje op 20/01/2020 - 21:22
Lid sinds 27 jan 2011
hier pasta con salsa..;-p
hier oma"s bruinebonen soep
Geplaatst door anita van zeijl (niet gecontroleerd) op 21/01/2020 - 09:16
Lid sinds
hier oma"s bruinebonen soep met een tikje variatie ,veel dus vrieser in !
3 grote potten bruinen bonen
3 potten runderboillon
3 sjalotjes
3 tenen knoflook
pakje spekjes
2 zakjes voor bruine bonensoep als verdikker
2 unox rookworsten
4 voorgekookte krieltjes
bij een gedeelte de staafmixer gebruikt
nog zout en peper naar smaak ,was hier niet nodig .
al met 2 pers. gegeten ,en nog 10 in vrieser !
ow jammiejammie ,eet smakelijk laters...
Reactie toevoegen