Geplaatst door Poeleke op 24/03/2014 - 20:47
Lid sinds 11 mrt 2014
9 jaar 6 maanden geleden gestopt met Cold Turkey.
Yvondv en ik, zitten ook op het forum van het longfonds en vinden daar de topic, wat eten we vandaag, erg leuk. En we willen kijken of dat hier ook werkt.
Geen hele verhalen, geen hele recepten, wel links naar recepten, maar vooral ideeën bij elkaar opdoen.
Toevallig weet ik al wat ik morgen eet, dus ik zal meteen van start gaan.
Groentesoepje, bami goreng met sate en 'n gebakken ei
Meestal kook ik voor twee
Geplaatst door Joannes op 18/05/2016 - 20:40
Lid sinds 28 nov 2011
Meestal kook ik voor twee dagen. Vandaag was het macaroni en dus morgen ook. Simpel en smakelijk, daarom plaats ik het recept maar even.
350 ml melk verhitten. Twee bouillonblokjes toevoegen, twee blikjes tomatenpuree, een eetlepel balsamiensiroop, beetje zout, twee eetlepels zachte paprikapoeder, een theelepel pittige paprikapoeder, twee fijngehakte knoflookteentjes, paplepel gedroogde Thijm en Rozemarijn. Nu alles aan de kook brengen en twee paprika's en twee tomaten in blokje snijden en toevoegen. 10 minuten zacht door laten koken.
Ondertussen zal de twee liter water in een grote pan aan de kook zijn. Voeg twee bouillonblokjes toe en doe er 1/3 pak macaroni van de Aldi bij. Volgens mij zit daar een pond in.
Voeg nu aan de saus twee verkruimelde Mozarella's toe, wel goed roeren. Schud de macaroni af als deze gaar is en zet het gas uit. De kaas is nu gesmolten. Voeg een blik ham, in blokjes gesneden toe. Ondertussen twee eetlepels Maizena in water loskloppen en toevoegen aan de saus. doe dit echt als laatste anders koekt alle kaas aan in de pan. Eventueel nog wat op smaak brengen. Vervolgens de hele pan saus in de pan macaroni schudden. Even roeren en het is klaar. Hier ruim voldoende voor twee dagen.
Je kunt er eindeloos mee varieren.
minestronesoep
Geplaatst door pepim op 19/05/2016 - 19:11
Lid sinds 29 feb 2008
minestronesoep
eiersalade
Geplaatst door stoffie op 19/05/2016 - 21:17
Lid sinds 27 dec 2015
eiersalade
Risotto met gerookte forel...
Geplaatst door Maksy op 20/05/2016 - 13:29
Lid sinds 20 apr 2015
Risotto met gerookte forel.....
Een bloemkool uit mijn eigen
Geplaatst door Miek2 op 20/05/2016 - 13:59
Lid sinds 18 nov 2014
Een bloemkool uit mijn eigen moestuin. Heerlijk!
Lekker Miek, ik had er
Geplaatst door Maksy op 20/05/2016 - 14:33
Lid sinds 20 apr 2015
Lekker Miek, ik had er gisteren ook zin in (heel Hollands met een gehaktbal), maar die in de supermarkt zagen er erg onappetijtelijk uit. Dus toen toch maar voor broccoli gekozen.
Vandaag frietjes, lekker
Geplaatst door Maksy op 23/05/2016 - 18:49
Lid sinds 20 apr 2015
Vandaag frietjes, lekker makkelijk dus.
Vandaag zelf eierkoeken gebakken, het ruikt nu heerlijk hier in huis. Ze zijn zo makkelijk gemaakt en overheerlijk.
Sla-stamp met spekjes......
Geplaatst door Maksy op 23/05/2016 - 18:47
Lid sinds 20 apr 2015
Sla-stamp met spekjes.......heeft erg goed gesmaakt.
Vanavond lekker makkelijk
Geplaatst door Maksy op 09/06/2016 - 17:26
Lid sinds 20 apr 2015
Vanavond lekker makkelijk lasagne....
Eergisteren kwam de buurman
Geplaatst door roeld op 30/06/2016 - 08:56
Lid sinds 13 sep 2010
Eergisteren kwam de buurman van verderop met gefileerde snoekbaars aanzetten. Zelf gevangen in de Biesbosch en zelf gefileerd. Kant en klaar voor in de pan.
Schijnt erg lekker te zijn. Dus het ligt nu in de vriezer en van het weeken gaan we daar iets lekkers van bakken. Staan genoeg recepten op internet.
Ik ben benieuwd.
1 rol kruimeldeeg of
Geplaatst door Miek2 op 04/07/2016 - 12:07
Lid sinds 18 nov 2014
1 rol kruimeldeeg of bladerdeeg naargelang wens.
1 prei - 2 appelen - 4 eieren - 100 ml melk - 300 ml kookroom - 100 gr geraspte kaas.
Rol het deeg uit en duw het in een beboterde en bebloemde bakvorm. Prik het deeg met een vork.
Verwarm de oven voor tot 180 °
Was de prei en snijd in ringen. Schil de appel en snij deze in partjes.
Klop de eieren los met de melk en de room. Kruid met peper, zout en muskaatnoot.
Verdeel het eiermengsel, de appel en de prei over de taartbodem. Bak 40 minuten af.
Indien gewenst kan je cashewnoten nog 10' laten meebakken.
Oh lekker, dank je Miek
Geplaatst door yvondv op 04/07/2016 - 12:48
Lid sinds 01 feb 2014
Oh lekker, dank je Miek
Ik ga wat groenten roosteren
Geplaatst door Tientje31 op 05/07/2016 - 18:09
Lid sinds 27 jul 2010
Ik ga wat groenten roosteren (aubergine, courget, paprika, tomaat mozarella kaas ) en daar maak ik een knoflook/ azijn sausje bij en ik ga een visje bakken.
Klinkt lekker Tientje! Hoewel
Geplaatst door yvondv op 05/07/2016 - 18:29
Lid sinds 01 feb 2014
Klinkt lekker Tientje! Hoewel ik niet van vis hou haha maar vind het wel smakelijk klinken.
Je kan het ook zonder vis
Geplaatst door Tientje31 op 05/07/2016 - 22:12
Lid sinds 27 jul 2010
Je kan het ook zonder vis doen Yvon, de vis hoort er niet bij maar ik eet dat erbij omdat ik veel eiwitten moet eten :)
Reactie toevoegen